Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Il Radici Riserva di Mastroberardino nasce da viti di circa 20 anni di età collocate nella parte alta del vigneto di Montemarano, in provincia di Avellino.

Aglianico in purezza, è il risultato di una vinificazione a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Si eleva in barrique di rovere francese e in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi, dopodiché è posto in affinamento per almeno 36 mesi in bottiglia.

Si contraddistingue per un colore rosso rubino brillante. All'olfatto espone un bouquet di amarena matura, accompagnato da note di cuoio, liquirizia e tabacco. Al gusto sfoggia una indomita mineralità, rivelandosi caldo e materico, con un lungo finale che evolve su eleganti toni di prugna e di pepe nero.

Perfetto con un tagliere di formaggi stagionati, tartufi e ragù di carne, si presta ad accompagnare le carni rosse, gli arrosti e i piatti di cacciagione.