Scheda tecnica
Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2019 Terenzi
Descrizione
Il Il Morellino di Scansano Riserva Madrechiesa di Terenzi nasce dalla vigna Madrechiesa il vigneto più vecchio della tenuta, nel cuore della Maremma Toscana, grazie alla passione e alla tradizione della famiglia Terenzi che riesce ad esprimere le caratteristiche del territorio attraverso i propri vini.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte durante la fine Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente il vino matura per circa 12 mesi in barrique, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Il Madrechiesa è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso e persistente bouquet con sentori di ribes nero, corbezzoli, pepe nero e tabacco. Al palato si presenta secco, molto sapido e caldo.
Perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.